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近年来蜂蜜的价格走势如何

人气:31发表时间:2018-01-24 15:39:19

  中国是世界上最大的蜂蜜生产国,2016年全年的产量为七十万吨,占世界蜂蜜总产量的四分之一。欧美许多发达国家都是中国的贸易伙伴,中国是世界上最重要的蜂蜜出口国。但是原本很有优势的中国蜂蜜市场却因为一些原因,陷入出口没人要,国内没人买的困境中。

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  大家买蜂蜜主要是去商场、超市、蜂蜜直销点、养蜂场等,部分消费者对在这些地方买到的蜂蜜不放心,不辞辛苦去蜂场买蜂蜜,看着蜂农亲自取蜜,但是有人说,这个蜂巢倒出来的蜜也可能是假蜜。


有人认为,从蜂巢里直接取出来的蜜肯定是真的啊,怎么会是假的呢,小编也是不信的。但是,如果蜂农前天晚上喂蜂的时候将糖水灌到蜂巢里,那么摇出来的蜜可能就是假蜜。

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  按照国家标准来说,蜂蜜产品中是不得添加任何淀粉类、糖类、代糖类物质,所以,目前市场上有一些蜂蜜膏、蜂蜜乳,这些打着蜂蜜旗号的商品都不算蜂蜜。有些人用果脯糖浆冒充蜂蜜,蜂蜜十几元一斤,果脯糖浆却只有一块钱一斤,价格悬殊大,老百姓吃到好蜜真是太难了。


  中国蜂蜜市场上存在的这些乱象,导致了一个结果:消费者对市场上的国产蜂蜜产生了不信任,并形成了一个尴尬的局面,中国蜂蜜出口没人要,国内没人买。而且国外的蜂蜜基本不添加任何物质,每天顿顿离不开蜂蜜,所以蜂蜜性质的不同也增加了蜂蜜外销的难度。

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  有5招可以帮您辨别真假蜂蜜:


  1用筷子挑起蜂蜜就能拉成长丝状,等长丝断开后会自动回缩呈球状,这样的蜂蜜就是上品


  2将蜂蜜滴在一张白纸上,如果发现蜂蜜会渐渐渗开,那就说明可能掺有蔗糖或者水。


  3用烧红的铁丝直接插入到蜂蜜中,如果是上好的蜂蜜,铁丝插进去之后能看到清烟冒出来,闻到的是花香味,拿出来铁丝上很光滑没有杂质。


  4蜂蜜在夏天的时候,用力摇动后会发现蜂蜜中有大量的泡泡,要静放1到2天后,泡泡才会自动消失,如果这时打开蜂蜜瓶,就会有气体冲出,这就要是纯天然蜂蜜。


  5在冬天的时候,把蜂蜜放在30至40度的热水中,放置5分钟左右,然后用筷子把蜂蜜搅动20下,,静放5分钟后发现表面会有泡泡,那就是真正的天然蜂蜜。


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