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葵瓜子的营养价值

人气:64发表时间:2017-08-30 16:59:43

葵瓜子又叫天葵子、望日葵子、向日葵子、瓜子,葵花子含丰富的脂肪油,其中有多量亚油酸,尚有磷脂,β谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。

葵瓜子的营养价值,葵瓜子的功效作用         美厨邦

  葵瓜子的营养价值

  葵花子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素P的含量也很高。

  1、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;

  2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益;

  3、葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用;

  4、葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;

  5、葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。

葵瓜子的营养价值

  葵瓜子的功效作用

  1、葵花子性平,味甘,具有补虚损、降血脂、抗癌的功效。

  2、丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压有颇多裨益,而维生素E可促进血液循环,抗氧化,防衰老。

  3、所含植物固醇和磷脂能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化。此外,多食可以美发。

  葵瓜子的食用禁忌

  1、宜食:葵花子适宜蛲虫病、癌症、高脂血症、动脉硬化和高血压及神经衰弱的失眠者食用,每天不超过60克。

  2、忌食:肝炎患者最好不要嗑葵花子。因为它会损伤肝脏,引起肝肝硬化。不能一次吃得太多,以免上火。葵花子中的蛋白质含有抑制睾丸成分,男性食用太多,可引发睾丸萎缩,造成不育,育龄男性不宜多吃。

葵瓜子的营养价值

  葵瓜子的食疗偏方

  1、葵花子鸡汤

  【原料】葵花子、母鸡。

  【做法】用葵花子和母鸡炖汤吃。

  【功效】治疗头晕。

  2、生葵花子

  【原料】生葵花子。

  【做法】可吃生葵花子,每日50~100克。

  【功效】治疗高血压。


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